消泡劑效果
隨著社會經濟的進步以及科技的不斷發展,發酵工藝已經發展得非常成熟。而發酵工藝的發展也離不開發酵消泡劑的使用。發酵消泡劑不僅有著強有力的消泡效果,還能維持長時間的抑泡。使用后也不會影響到發酵過程中微生物的生長與發育,而且發酵消泡劑的化學性質穩定,不易出現漂油、破乳等現象。

(葡萄發酵圖)
在發酵生產時,由于微生物要不斷地進行呼吸作用,進而會產生大量的氣體,氣體從溶液中排出,便會造成大量的泡沫產生。大量的泡沫不僅會影響通氣的效果,使得微生物的呼吸作用難以進行,還會導致發酵物被細菌感染,引起霉變。
然而,發酵消泡劑卻能有效地解決起泡的問題,如何正確地使用發酵消泡劑呢?小編總結出了一下幾點:
1、由于長期存放,消泡劑底部可能會出現白色沉淀物,屬于正常現象,適度攪拌即可;
2、取一定劑量的消泡劑進行試驗,以便于確定消泡劑的稀釋度以及添加劑量;
3、將消泡劑按照一定比例直接倒入原溶液中,觀察消泡效果;
4、將未使用的消泡劑及時密封儲存。
使用發酵消泡劑時應該要注意什么?
1、在攪拌消泡劑時,攪拌速度不宜過快,時間不宜過長,以免破壞消泡劑的穩定性;
2、消泡劑的添加量一定要準確,不宜過多或者過少,過多可能會產生沉淀物,過少則達不到理想的消泡效果;
3、水會破壞消泡劑的穩定性,所以在稀釋消泡劑時一定要注意消泡劑的稀釋程度;
4、稀釋后的消泡劑穩定性變弱,要及時使用,不宜長期儲存。
如果你還有什么對發酵消泡劑不懂的地方或者有消泡劑方面需求,可以撥打- 17322720236昇暉消泡劑技術人員為您解答
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